Лёгкий и питательный салат с жареным тунцом, фетой, овощами и миксом зелени. Свежие овощи и ароматная зелень и без того хороши в качестве закуски. Если добавить к ним лимонную заправку, тунца, нежную фету и маслины, то салат получится даже несколько изысканным, в греческом стиле.
Продукты Тунец свежий – 250 г Рукола/микс салатный – 50 г Маслины каламата (чёрные) – 60 г Огурцы свежие – 300 г Помидоры свежие – 500 г Перец болгарский – 180 г Лук репчатый красный – 70 г Фета – 80 г Лимон – 0,5 шт. Орегано сушёный – 0,25 ч. ложки Масло оливковое – 60 мл Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с жареным тунцом, фетой, овощами и миксом зелени
Подготавливаем продукты.
Тунца нарезаем стейками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем чеснок к тунцу. Всыпаем соль и вливаем 15 мл масла.
Перемешиваем, оставляем на время, пока нарезаем овощи.
Готовим заправку из лимонного сока, масла (30 мл) и соли.
Перец и лук очищаем и нарезаем средними кусочками.
Помидоры и огурцы нарезаем так же.
Смешиваем овощи с миксом зелени.
Вливаем заправку и перемешиваем до однородности.
Разогреваем сковороду с маслом (15 мл). Выкладываем туда тунца.
Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны, до посветления и золотистости.
Фету нарезаем брусочками и обсыпаем сушёным орегано.
Выкладываем на тарелку овощи с зеленью. Сверху распределяем тунца, фету и маслины.
Салат с жареным тунцом, фетой, овощами и миксом зелени готов.
Подаём к столу для лёгкого перекуса в греческом стиле.
Приятного аппетита!